Tuorlo d’uovo in polvere

Descrizione

Sostituisce il tuorlo dell’uovo in preparazioni di dolci e salati. Per vegani, per intolleranze alle proteine dell’uovo, come rafforzo proteico in preparazioni a base di uova, rendendo molto più stabile la montata. Confezione di 2 bustine da 6 gr. ciascuna.

Ingredienti: proteine di patate 67%, amido di patate, proteine di piselli, regolatore di acidità (carbonati di potassio), addensante (gomma di xantan) emulsionante (lecitina di girasole), colorante (betacarotene). Non contiene né conservanti né aromi. Le modalita’ d’uso sono riportate sul retro della confezione.