Gelatina per dolci

Descrizione

Gelatina dal delicato gusto di albicocca, garantisce una omogenea, trasparente e lucente copertura di torte, crostate, baba’ e pasticcini alla frutta. Grazie alla sua proprieta’ di non filtrabilita’ dell’aria, assicura a lungo l’ alterata freschezza dei prodotti brillanti.

Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante, acidificante, conservante, aromi.

Modalita’ d’ impiego: far bollire la gelatina in circa il 20% di acqua e spennellare, il prodotto che avanza e’ possibile riutilizzarlo.

La gelatina e’ disponibile in barattoli di 200 gr., ideali per glassare un torta di circa 6/8 uova o un baba’ di circa 600 gr.